Panera de Madera Castaño

La panera es una construcción de planta rectangular, construida en madera y levantada sobre 6 o más pegoyos (pilares) que la aíslan del suelo. Su elevación y su peculiar modo de acceso protegen la cámara de la humedad y de la entrada de roedores.

Presenta una gran similitud con el hórreo, pero con una planta rectangular y unas dimensiones notablemente mayores. Su aparición fue debida al aumento de las cosechas, fundamentalmente de maiz y de patata, que demandaban más espacio de almacenaje.

La panera generalmente está más ornamentada que el hórreo, y suele estar provista de un corredor y una balaustrada. Con el tiempo, el uso de la panera ha ido dejando a un lado su función exclusivamente agrícola, pudiendo utilizarse como espacio extra para alojar a los huéspedes, como caseta-dormitorio para «fin de semana», algunas son habilitadas como biblioteca o sala de juegos, e incluso como vivienda completa. Y todo ello en contacto con la naturaleza.

La madera de castaño proporciona una mayor durabilidad y resistencia a las inclemencias del tiempo. Las paneras más antiguas que aún se conservan fueron construidas en este material tan noble.

Bajo la panera se dispone de un espacio con múltiples opciones de aprovechamiento, ya que se encuentra protegido de la lluvia y de la insolación: se puede instalar una barbacoa y una mesa para celebrar banquetes, cobijar vehículos, almacenar herramientas, e incluso la leña para el invierno —como se hacía antiguamente—.

Hoy día, además de su funcionalidad y su carácter ornamental, la panera es un nexo con la tradición y con lo genuino. Y como ocurre con la sidra asturiana, la panera también tiene imitadores. Exige tu auténtica panera asturiana y disfrútala en plenitud integrada con el estilo de vida del siglo XXI.

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